Menu
RED VELVET CAKE
160 gr un 5 gr kabartma tozu 1 tutam tuz 150 gr şeker 120 gr kefir 100 gr ayçiçekyağı 2 damla sirke 1 yumurta 60 gr tereyağ 10 gr kırmızı jel boya 3 gr vanilya özütü
VANİLYA FROSTING
150 gr krema 250 gr krem peynir 95 gr pudra şekeri 3 gr vanilya özütü
RED VELVET CAKE
Tüm kuru malzemeleri bir kapa eleyerek karıştırın.
Şeker ve tereyağını krema haline gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin çırpın. Ayçiçek yağını ekleyin çırpın. Kefiri ekleyin çırpın. Sirkeyi ekleyin çırpın. Vanilyayı ekleyin çırpın son olarak boyayı ekleyin çırpın.
Pişerceğiniz kabı unlayıp yağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik gırında alt üst fan da 40 dakika pişirin ama bu pişirme süresi sizin fırınınıza göre değişir tabi. Fırından çıkınca soğumasını bekleyip öyle kalıptan çıkartın.
VANİLYA FROSTING
Peynir ve şekeri kabartın. Kremayı başka bir yerde kabartın ve iki karışımı birbirine karıştırın. Vanilya özütünüde ekleyerek karıştırın.
Kekinizi patlara ayırın ister büyük isterseniz benim gibi mini pastalar yapın. Kremayı aralarına sıvıyarak meyvelerle süsleyin. Görseli tamamen size ait nasıl isterseniz.
