Malzemeler

İrmik 250 gr
Tereyağ 100 gr
Ayçiçek yağı 10 gr

Şerbet:
Süt 250 gr
Su 250 gr
Şeker 175 gr biraz daha şekerli olsun derseniz şeker miktarını artırabilirsiniz.

Yapılışı

Yağları ocağa koyun ve eritin.
İrmiği ekleyin ve kavurun.

Diğer tencerede şerbetin tüm malzemelerini koyup kısıl ateşte şeker eriyene kadar pişirin.

İrmik kavrulduktan sonra şerbeti ekleyin, karıştırın ve ocağın altını kapatarak demlenmeye bırakın.

İsterseniz içine dondurmada koyabilirsiniz.