Uzun süreli açlıklarımızda vücudumuzun dolaşımda glukoz konsantrasyonu düşüktür. Yağ asidi konsantrasyonu yüksektir. Yağ asitleri trigliseridden sağlanır. Açlık fazında dolaşımdaki glukogan hormone düzeyi yüksektir. Glukagon bir polipeptit hormonudur. Glukagon, adrenalin ve kortizol, metabolizmada eti açısından insüline karşıt etkili hormanlardır. Bu hormanlar bizleri yorgun, bitkin, uyku halinde olma durumunu yaratır. Tam bu noktada pasta şefi Didar Yanar sizin için şahane bir tarif hazırladı. İşte hem hızlı hem basit hem de enerji kazanacağınız kilo aldırmayan yulaflı çikolatalı enerji kurabiyesi…