Malzemeler

Un 250 gr
Su 100 gr
Şeker 65 gr
Yaş maya 13 gr
Margarin 65 gr
Mahlep 13 gr
Yumurta 1 adet

Yapılışı

Tüm malzemeler yoğurulur. 3 bezeye ayrılır ve saç örgüsü şeklinde açılır. Mayalandırılır. Fırına atmadan önce yumurta sarısı sürülüp 180 derecede 20-25 dk pişirilir.