Malzemeler

4 adet yumurta
170 gr şeker
50 gr su
150 gr un
10 gr vanilin

Kreması için;
720 gr süt
170 gr şeker
20 gr un
20 gr nişasta
10 gr vanilin

Yapılışı

Yumurta ve şekeri kabartın beyazlaşsın. Su ilave et karıştır. Kuruları ilave et tekrar karıştır. Tepsinize yağlı kayıt serip üzerine çok ince olmaması kaydı ile serin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dk pişirin. Alt üst fanlı da pişiriyorum.

Krema için tüm malzemeyi tencereye koyup ocakta fokur fokur kaynatın. Ocaktan alıp bir borcama dökün ve soğutun.

Pandispanya pişince başka bir yağlı kağıda ters çevirip içine kremasını sürün ister muz isterseniz çilek döşeyip sarın.

Üzerine pudra şekeri ile servis yapın. İsterseniz kenarlarının gözükmemesi için şanti ile kapatabilirsiniz.