Menu
Yumurta 185 gr
Hurma şurubu 300 gr
Tereyağı 215 gr
Bitter çikolata 150 gr
Un 150 gr
Ceviz 75 gr
Hurma kurusu 75 gr
Yumurta ve hurma şurubunu benmari de 70 dereceye kadar ısıtın. Daha sonra mikserde en hızlıda soğuyana kadar kabartın. Tereyağını eritin ocaktan alın. Çikolatayı tereyağına ekleyip karıştırın. Kabaran yumurta karışımına ekleyin. En son kuru malzemeleri koyarak karıştırın. Pişirme kabınıza koyun ve önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 45 dakika pişirin. İster sıcak isterseniz de soğuk servis edebilirsiniz.
Süt 400 gr
Hindistan cevizi sütü 280 gr
Chia tohumu 30 gr
Akçaağaç şurubu 55 gr
Nişasta 15 gr
Chia tohumunu bir kaba koy ve sütleri ekle 3 saat oda sıcaklığında beklet. Ocağa koy kaynat nişasta ile bağla ve kaynadıktan sonra şurubu ekle biraz daha kaynat ve ocaktan alarak kaselere dök ve soğuttuktan sonra servis yap.
