Siz de benim gibi kahvaltının mutlulukla alakası var diyen insanlardan mısınız? Eğer öyle iseniz bu yazıyı çok iyi okuyun çünkü mutluluk yükleniyor.

Kahvaltı insan yaşamındaki en önemli öğünlerden bir tanesi. Neden mi? Kahvaltıda bir öğünde yiyebileceğiniz tüm protein, vitamin ve karbonhidratları bir arada tüketebilme şansınız var. Düzenli aralıklarla ve uygun miktarlarda öğün tüketildiğinde kan şeker düzeyi alçalıp yükselme göstermediğinden vücut dengede çalışır. Kahvaltı yapmadan güne başlamak verimi düşürür. Kahvaltıda yeterli protein tüketen bireylerde iş verimi ve konsantrasyon yüksektir.

Bir başka deyişle günün altın öğünüdür kahvaltı. Bazılarınızın çalışıyorum güne çok erken başlıyorum nasıl geniş geniş oturup kahvaltı yapayım diyenleri duyar gibiyim. Hemen bir ekmek alıp arasına domatesinden peynirine kadar, zeytininden et ürünlerine kadar her şeyi koyup bunu yolda yiyor olmanız bile size yetecektir. Kahvaltı hem benim hem de ailem için çok önemli, özellikle hafta sonu yapılan o geniş kahvaltıların tadı hiçbir yerde olamaz. Sofrayı ailece kurup saatlerce o masada sohbetler, dedikodular yapılır. Kahvaltı kolay kolay kalmaz 3 4 saat rahat durur o masa. Sonrasındaki masayı kaldırma durumu beni her ne kadar mutsuz etse de bir şekilde kaldırıyoruz. Yanlış anlaşılmasın o kadar yedikten sonra koca göbeğimi kaldıramıyorum tamamen üşengeçlik.

Evet gelelim işin en güzel kısmına size tam da sabah kahvaltısına layık şahane basit bir şekilde hazırlayacağınız 2 güzel ekmek tarifim var. Biri oldukça sağlıklı mor ekmek, diğeri her türlü un dan hazırlayabileceğiniz sandviç ekmeği.