Malzemeler

1 yumurta
250 gr yoğurt
230 gr ayçiçek yağı
250 gr şeker
10 gr kabartma tozu
10 gr karbonat
500 gr un
1 portakal yada limon kabuğu rendesi

Yapılışı

Tüm malzemeyi yoğur. Yoğurdun suyunu ekleme burdaki önemli nokta o. Hamur ele yapılacak bir hamur ama çok da cıvık olmayacak. Hamurdan parçalar koparırken elinizi sıvıyağ ile yağlayıp yuvarlak şekli o şekilde verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fındık serpin. 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirin.